Σολομός με κουνουπίδι και σπανάκι σε κρεμώδη σάλτσα

Σολομός με κουνουπίδι και σπανάκι σε κρεμώδη σάλτσα: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 701 kcal και 47 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,57 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σολομός με κουνουπίδι και σπανάκι σε κρεμώδη σάλτσα
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
701 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,57 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο σολομού400 g
  • Baby σπανάκι150 g
  • Κουνουπίδι300 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Κρέμα γάλακτος πλήρης70 g
  • Λεμόνι30 g
  • Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το κουνουπίδι σε μικρά ανθάκια και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι, σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο 3 λεπτά, προσθέστε το κουνουπίδι με λίγο νερό και μαγειρέψτε 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει.

  3. Κάντε χώρο στο τηγάνι, βάλτε το φιλέτο σολομού και μαγειρέψτε το 4 λεπτά από κάθε πλευρά.

  4. Προσθέστε το σπανάκι, την κρέμα γάλακτος και λίγο χυμό λεμονιού και αφήστε να σιγοβράσει απαλά 2 λεπτά, μέχρι να μαραθεί το σπανάκι.

  5. Σερβίρετε με φρέσκο βασιλικό από πάνω, αν τον χρησιμοποιείτε.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες701 kcal
Πρωτεΐνη47 g
Υδατάνθρακες17 g
Σάκχαρα6 g
Λιπαρά49 g
Φυτικές ίνες6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές