Σολομός στο φούρνο με πράσινα σπαράγγια και σάλτσα γιαουρτιού

Σολομός στο φούρνο με πράσινα σπαράγγια και σάλτσα γιαουρτιού: έτοιμο σε 50 λεπτά (25 ενεργά), με 653 kcal και 50 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 7,76 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σολομός στο φούρνο με πράσινα σπαράγγια και σάλτσα γιαουρτιού
Συνολικός χρόνος
50 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
653 kcal
Κόστος ανά μερίδα
7,76 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο σολομού400 g
  • Πράσινα σπαράγγια600 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Στραγγιστό γιαούρτι130 g
  • Λεμόνι30 g
  • Φρέσκος άνηθος (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 °C. Αφαιρέστε το σκληρό άκρο από τα πράσινα σπαράγγια και ψιλοκόψτε το σκόρδο.

  2. Ανακατέψτε τα σπαράγγια με το σκόρδο και το ελαιόλαδο σε ταψί, αλατοπιπερώστε και ψήστε 10 λεπτά.

  3. Τοποθετήστε το φιλέτο σολομού πάνω στα σπαράγγια, αλατίστε το και προσθέστε μερικές φέτες λεμονιού· ψήστε άλλα 12 λεπτά, μέχρι ο σολομός να ξεφλουδίζει εύκολα.

  4. Ανακατέψτε το γιαούρτι με τον ψιλοκομμένο άνηθο, λίγο χυμό λεμονιού και μια πρέζα αλάτι, και σερβίρετε τον σολομό με τα σπαράγγια και τη σάλτσα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες653 kcal
Πρωτεΐνη50 g
Υδατάνθρακες17 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά43 g
Φυτικές ίνες7 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές