Σοτέ κιμάς χοιρινού με μπρόκολο και μανιτάρια

Σοτέ κιμάς χοιρινού με μπρόκολο και μανιτάρια: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 662 kcal και 40 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,45 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σοτέ κιμάς χοιρινού με μπρόκολο και μανιτάρια
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
662 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,45 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κιμάς χοιρινός360 g
  • Μπρόκολο300 g
  • Μανιτάρια300 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Μουστάρδα Ντιζόν24 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Ρίγανη2 g
  • Σχοινόπρασο (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Χωρίστε το μπρόκολο σε μικρά ανθάκια, κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες και ψιλοκόψτε το σκόρδο και το σχοινόπρασο.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι, προσθέστε τον χοιρινό κιμά και τσιγαρίστε τον 8 λεπτά, θρυμματίζοντάς τον με ένα κουτάλι, μέχρι να μην έχει μείνει κανένα ροζ σημείο.

  3. Προσθέστε τα μανιτάρια, το σκόρδο και τη ρίγανη και μαγειρέψτε 5 λεπτά, μέχρι να βγάλουν το νερό τους και να ροδίσουν· προσθέστε το μπρόκολο και λίγο νερό, σκεπάστε και μαγειρέψτε άλλα 5 λεπτά.

  4. Ανακατέψτε τη μουστάρδα Dijon και το ξίδι, αναδεύστε 1 λεπτό και πασπαλίστε με σχοινόπρασο.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες662 kcal
Πρωτεΐνη40 g
Υδατάνθρακες17 g
Σάκχαρα6 g
Λιπαρά49 g
Φυτικές ίνες6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές