Σοτέ κοτόπουλο με πράσινα σπαράγγια και κουνουπίδι

Σοτέ κοτόπουλο με πράσινα σπαράγγια και κουνουπίδι: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 439 kcal και 57 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 5,14 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σοτέ κοτόπουλο με πράσινα σπαράγγια και κουνουπίδι
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
439 kcal
Κόστος ανά μερίδα
5,14 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Στήθος κοτόπουλο440 g
  • Πράσινα σπαράγγια300 g
  • Κουνουπίδι300 g
  • Σκόρδο6 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα10 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Σάλτσα σόγιας24 g
  • Λεμόνι30 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες. Χωρίστε το κουνουπίδι σε μικρές ανθοκεφαλές, κόψτε τα πράσινα σπαράγγια σε κομμάτια και τρίψτε το τζίντζερ και το σκόρδο.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι ή wok και σοτάρετε το κοτόπουλο για 6 λεπτά σε δυνατή φωτιά, μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί καλά. Βγάλτε το.

  3. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρετε το κουνουπίδι για 5 λεπτά, προσθέστε τα σπαράγγια, το σκόρδο και το τζίντζερ και μαγειρέψτε για 3 λεπτά ακόμη.

  4. Ξαναβάλτε το κοτόπουλο, προσθέστε τη σάλτσα σόγιας και λίγο χυμό λεμονιού και ανακατέψτε για 1 λεπτό. Σερβίρετε αμέσως.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες439 kcal
Πρωτεΐνη57 g
Υδατάνθρακες17 g
Σάκχαρα6 g
Λιπαρά16 g
Φυτικές ίνες7 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές