Σοτέ μοσχάρι με φασολάκια, καρότα και λεμόνι

Σοτέ μοσχάρι με φασολάκια, καρότα και λεμόνι: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 510 kcal και 42 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 5,68 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σοτέ μοσχάρι με φασολάκια, καρότα και λεμόνι
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
510 kcal
Κόστος ανά μερίδα
5,68 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μοσχαρίσιο φιλέτο360 g
  • Καρότα180 g
  • Φασολάκια300 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Λεμόνι30 g
  • Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το φιλέτο μοσχαρίσιο σε λεπτές λωρίδες, τα καρότα σε ραβδάκια και τα φασολάκια στη μέση. Ψιλοκόψτε το σκόρδο.

  2. Ζεστάνετε το μισό ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι και σοτάρετε τα καρότα και τα φασολάκια 8 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν αλλά να μείνουν τραγανά. Προσθέστε το σκόρδο, μαγειρέψτε 1 λεπτό και βγάλτε τα λαχανικά σε πιάτο.

  3. Ρίξτε το υπόλοιπο λάδι στο τηγάνι σε δυνατή φωτιά και ροδίστε το μοσχάρι 3 λεπτά, ανακατεύοντας.

  4. Επαναφέρετε τα λαχανικά στο τηγάνι, στύψτε το λεμόνι από πάνω, ανακατέψτε 1 λεπτό και σερβίρετε με ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες510 kcal
Πρωτεΐνη42 g
Υδατάνθρακες22 g
Σάκχαρα10 g
Λιπαρά29 g
Φυτικές ίνες7 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές