Σοτέ μοσχάρι με κουνουπίδι, σέλινο και πιπεριά

Σοτέ μοσχάρι με κουνουπίδι, σέλινο και πιπεριά: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 497 kcal και 43 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 5,97 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σοτέ μοσχάρι με κουνουπίδι, σέλινο και πιπεριά
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
497 kcal
Κόστος ανά μερίδα
5,97 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μοσχαρίσιο φιλέτο360 g
  • Κουνουπίδι200 g
  • Σέλινο200 g
  • Πιπεριά200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο12 g
  • Σάλτσα σόγιας24 g
  • Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού8 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το φιλέτο μοσχαριού σε λεπτές λωρίδες και χωρίστε το κουνουπίδι σε μικρά ανθάκια· κόψτε το σέλινο και την πιπεριά σε κομμάτια και ψιλοκόψτε το σκόρδο.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο με το σησαμέλαιο σε μεγάλο τηγάνι ή wok σε δυνατή φωτιά και σοτάρετε το μοσχάρι 3 λεπτά μέχρι να ροδίσει· βγάλτε το σε ένα πιάτο.

  3. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρετε το κουνουπίδι, το σέλινο και την πιπεριά 8 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν αλλά να παραμείνουν τραγανά· προσθέστε το σκόρδο το τελευταίο λεπτό.

  4. Ξαναβάλτε το μοσχάρι στο τηγάνι, ρίξτε τη σάλτσα σόγιας και το ξίδι από λευκό κρασί με λίγο νερό, ανακατέψτε 2 λεπτά και σερβίρετε αμέσως.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες497 kcal
Πρωτεΐνη43 g
Υδατάνθρακες16 g
Σάκχαρα8 g
Λιπαρά29 g
Φυτικές ίνες6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές