Σοτέ μοσχάρι με μπακ τσόι και μανιτάρια

Σοτέ μοσχάρι με μπακ τσόι και μανιτάρια: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 487 kcal και 46 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 6,28 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σοτέ μοσχάρι με μπακ τσόι και μανιτάρια
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
487 kcal
Κόστος ανά μερίδα
6,28 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μοσχαρίσιο φιλέτο360 g
  • Πακ τσόι300 g
  • Μανιτάρια300 g
  • Σκόρδο6 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα10 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Σάλτσα σόγιας24 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το φιλέτο μοσχαριού σε λεπτές λωρίδες, τα μανιτάρια στα τέσσερα και το μπακ τσόι σε κομμάτια. Ψιλοκόψτε το σκόρδο και το τζίντζερ.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε γουόκ ή μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά και σοτάρετε το μοσχάρι 2-3 λεπτά, μέχρι να ροδίσει· βγάλτε το σε πιάτο.

  3. Στο ίδιο τηγάνι μαγειρέψτε τα μανιτάρια 4 λεπτά, προσθέστε το σκόρδο, το τζίντζερ και το μπακ τσόι και ανακατέψτε σε δυνατή φωτιά 3 λεπτά.

  4. Επαναφέρετε το μοσχάρι στο τηγάνι, ρίξτε τη σάλτσα σόγιας και το ξίδι, ανακατέψτε 1 λεπτό και σερβίρετε αμέσως.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες487 kcal
Πρωτεΐνη46 g
Υδατάνθρακες11 g
Σάκχαρα5 g
Λιπαρά29 g
Φυτικές ίνες3 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές