Ζεστή σαλάτα κοτόπουλο με σπαράγγια και αβοκάντο

Ζεστή σαλάτα κοτόπουλο με σπαράγγια και αβοκάντο: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 616 kcal και 42 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 5,21 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 45 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 30 λεπτά
Θερμίδες: 616 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 5,21 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Μπούτια κοτόπουλο χωρίς κόκαλο360 g
Πράσινα σπαράγγια300 g
Καρότα180 g
Σκόρδο6 g
Φρέσκια πιπερόριζα10 g
Ελαιόλαδο12 g
Μαγιονέζα36 g
Σάλτσα σόγιας24 g
Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού8 g
Ξύδι λευκού κρασιού16 g
Σουσάμι (προαιρετικό)20 g
Αβοκάντο130 g

Εκτέλεση

Κόψτε τα μπούτια κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια για μπουκιά. Κόψτε τα σπαράγγια και τα καρότα σε λεπτές ροδέλες και ψιλοκόψτε το σκόρδο και το τζίντζερ.
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο και το σησαμέλαιο σε τηγάνι και τσιγαρίστε το κοτόπουλο περίπου 10 λεπτά, γυρίζοντάς το, μέχρι να ψηθεί καλά.
Προσθέστε τα σπαράγγια, τα καρότα, το σκόρδο, το τζίντζερ και λίγο νερό· μαγειρέψτε 8 λεπτά ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Ρίξτε τη σόγια και το ξίδι και αφήστε να σιγοβράσει 2 λεπτά ακόμη.
Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με το σουσάμι για να φτιάξετε το ντρέσινγκ. Κόψτε το αβοκάντο σε φέτες και σερβίρετε το ζεστό κοτόπουλο με τα λαχανικά, το αβοκάντο και το ντρέσινγκ από πάνω.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	616 kcal
Πρωτεΐνη	42 g
Υδατάνθρακες	23 g
Σάκχαρα	8 g
Λιπαρά	41 g
Φυτικές ίνες	10 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Ζεστή σαλάτα κοτόπουλο με σπαράγγια και αβοκάντο

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές