Σοτέ μοσχάρι με σπαράγγια και μανιτάρια με σάλτσα σόγιας

Σοτέ μοσχάρι με σπαράγγια και μανιτάρια με σάλτσα σόγιας: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 503 kcal και 47 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 7,93 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σοτέ μοσχάρι με σπαράγγια και μανιτάρια με σάλτσα σόγιας
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
503 kcal
Κόστος ανά μερίδα
7,93 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μοσχαρίσιο φιλέτο360 g
  • Πράσινα σπαράγγια300 g
  • Μανιτάρια300 g
  • Σκόρδο6 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα10 g
  • Ελαιόλαδο12 g
  • Σάλτσα σόγιας24 g
  • Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού8 g
  • Λεμόνι30 g
  • Ρίγανη2 g
  • Σουσάμι (προαιρετικό)20 g

Εκτέλεση

  1. Κόψε το μοσχαρίσιο φιλέτο σε λεπτές λωρίδες, τα σπαράγγια σε κομμάτια 3 cm και κόψε σε φέτες τα μανιτάρια· ψιλόκοψε το σκόρδο και το τζίντζερ.

  2. Ζέστανε το ελαιόλαδο και το σησαμέλαιο σε γουόκ ή μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά και σοτάρισε το κρέας 3 λεπτά· κράτα το στην άκρη.

  3. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρισε τα μανιτάρια και τα σπαράγγια 6 λεπτά· πρόσθεσε το σκόρδο, το τζίντζερ και τη ρίγανη και μαγείρεψε άλλο 1 λεπτό.

  4. Βάλε πάλι το κρέας στο τηγάνι, πρόσθεσε τη σάλτσα σόγιας και το χυμό λεμονιού, ανακάτεψε 1 λεπτό και σέρβιρε με σουσάμι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες503 kcal
Πρωτεΐνη47 g
Υδατάνθρακες15 g
Σάκχαρα6 g
Λιπαρά29 g
Φυτικές ίνες6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές