Σούπα κοτόπουλο με ντομάτα, κουνουπίδι και πιπεριά

Σούπα κοτόπουλο με ντομάτα, κουνουπίδι και πιπεριά: έτοιμο σε 45 λεπτά (25 ενεργά), με 464 kcal και 42 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,89 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σούπα κοτόπουλο με ντομάτα, κουνουπίδι και πιπεριά
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
464 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,89 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μπούτια κοτόπουλο χωρίς κόκαλο360 g
  • Ζωμός λαχανικών700 g
  • Κουνουπίδι200 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη240 g
  • Πιπεριά200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Ρίγανη2 g
  • Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικό)8 g
  • Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι50 g

Εκτέλεση

  1. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά· κόψτε το κουνουπίδι σε μικρά ανθάκια και τους μηρούς κοτόπουλου σε κομμάτια.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα, μαραμπίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 3 λεπτά και ροδίστε το κοτόπουλο για 5 λεπτά με τη ρίγανη και την τριμμένη ξερή πιπεριά τσίλι.

  3. Προσθέστε την πιπεριά, το κουνουπίδι, την τριμμένη ντομάτα και το ζωμό λαχανικών· σιγοβράστε για 20 λεπτά μέχρι το κοτόπουλο να μαλακώσει και τα λαχανικά να γίνουν τρυφερά.

  4. Σερβίρετε τη σούπα με βασιλικό και φέτες μαύρες ελιές από πάνω.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες464 kcal
Πρωτεΐνη42 g
Υδατάνθρακες30 g
Σάκχαρα15 g
Λιπαρά22 g
Φυτικές ίνες8 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές