Σούπα κοτόπουλου με πράσινα σπαράγγια και μωρό σπανάκι

Σούπα κοτόπουλου με πράσινα σπαράγγια και μωρό σπανάκι: έτοιμο σε 45 λεπτά (25 ενεργά), με 403 kcal και 47 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 5,43 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σούπα κοτόπουλου με πράσινα σπαράγγια και μωρό σπανάκι
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
403 kcal
Κόστος ανά μερίδα
5,43 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Στήθος κοτόπουλο360 g
  • Ζωμός λαχανικών700 g
  • Πράσινα σπαράγγια200 g
  • Baby σπανάκι150 g
  • Ντοματίνια200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Ξύδι βαλσάμικο16 g

Εκτέλεση

  1. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο, κόψτε τα πράσινα σπαράγγια σε κομμάτια και κόψτε τα ντοματάκια στη μέση.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 4 λεπτά· προσθέστε το στήθος κοτόπουλου και ροδίστε το 3 λεπτά από κάθε πλευρά.

  3. Ρίξτε τον ζωμό λαχανικών, αφήστε να πάρει βράση, σκεπάστε και σιγοβράστε για 20 λεπτά.

  4. Βγάλτε το κοτόπουλο, τρίψτε το σε ίνες με δύο πιρούνια και ξαναβάλτε το στην κατσαρόλα μαζί με τα σπαράγγια και τα ντοματάκια· σιγοβράστε άλλα 8 λεπτά.

  5. Προσθέστε το μωρό σπανάκι και το βαλσαμικό ξίδι, αφήστε το να μαραθεί για 2 λεπτά και σερβίρετε τη σούπα καυτή.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες403 kcal
Πρωτεΐνη47 g
Υδατάνθρακες19 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά16 g
Φυτικές ίνες6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές