Σούπα με κιμά γαλοπούλας, λαχανίδα kale και καρότα

Σούπα με κιμά γαλοπούλας, λαχανίδα kale και καρότα: έτοιμο σε 45 λεπτά (25 ενεργά), με 500 kcal και 43 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,44 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σούπα με κιμά γαλοπούλας, λαχανίδα kale και καρότα
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
500 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,44 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κιμάς γαλοπούλας360 g
  • Ζωμός λαχανικών700 g
  • Καρότα180 g
  • Σέλινο200 g
  • Λαχανίδα (kale)200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Ρίγανη2 g
  • Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)8 g
  • Παρμεζάνα (προαιρετικό)36 g

Εκτέλεση

  1. Κόψε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το σέλινο και το καρότο σε μικρά κυβάκια· αφαίρεσε τους σκληρούς μίσχους από τη λαχανίδα και σκίσε τα φύλλα σε κομμάτια.

  2. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και καβούρδισε τον κιμά γαλοπούλας για 6 λεπτά, θρυμματίζοντάς τον με ένα κουτάλι. Πρόσθεσε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το σέλινο και το καρότο και σοτάρισε για 5 λεπτά.

  3. Πρόσθεσε τη ρίγανη, την ξερή καυτερή πιπεριά και τον ζωμό λαχανικών και άφησε να σιγοβράσει για 15 λεπτά. Ρίξε τη λαχανίδα και μαγείρεψε για άλλα 5 λεπτά.

  4. Σέρβιρε τη σούπα καυτή με ψιλοκομμένο μαϊντανό και τριμμένη παρμεζάνα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες500 kcal
Πρωτεΐνη43 g
Υδατάνθρακες29 g
Σάκχαρα11 g
Λιπαρά26 g
Φυτικές ίνες9 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές