Σούπα με λουκάνικο, ντομάτα, σέλινο και παρμεζάνα

Σούπα με λουκάνικο, ντομάτα, σέλινο και παρμεζάνα: έτοιμο σε 45 λεπτά (25 ενεργά), με 643 kcal και 23 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,97 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σούπα με λουκάνικο, ντομάτα, σέλινο και παρμεζάνα
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
643 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,97 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φρέσκα λουκάνικα χοιρινού290 g
  • Ζωμός λαχανικών700 g
  • Καρότα180 g
  • Σέλινο200 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη192 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)8 g
  • Παρμεζάνα (προαιρετικό)36 g

Εκτέλεση

  1. Αφαίρεσε το περίβλημα από τα λουκάνικα και θρυμμάτισε το κρέας. Κόψε το καρότο και το σέλινο σε μικρά κυβάκια και ψιλόκοψε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

  2. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και ψήσε το κρέας των λουκάνικων 6-8 λεπτά, σπάζοντάς το με κουτάλα. Πρόσθεσε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το καρότο και το σέλινο και σοτάρισε 5 λεπτά.

  3. Πρόσθεσε την τριμμένη ντομάτα και τον ζωμό λαχανικών· φέρε σε ελαφρύ βρασμό και μαγείρεψε 15 λεπτά.

  4. Σέρβιρε τη σούπα σε μπολ με ψιλοκομμένο μαϊντανό και τριμμένη παρμεζάνα από πάνω.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες643 kcal
Πρωτεΐνη23 g
Υδατάνθρακες30 g
Σάκχαρα14 g
Λιπαρά50 g
Φυτικές ίνες7 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές