Σούπα με μοσχαρίσιο κιμά, μπρόκολο και τσένταρ

Σούπα με μοσχαρίσιο κιμά, μπρόκολο και τσένταρ: έτοιμο σε 45 λεπτά (25 ενεργά), με 476 kcal και 48 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,14 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σούπα με μοσχαρίσιο κιμά, μπρόκολο και τσένταρ
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
476 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,14 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Άπαχος κιμάς μοσχαρίσιος (5% λιπαρά)360 g
  • Ζωμός λαχανικών700 g
  • Μπρόκολο600 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Ρίγανη2 g
  • Τσένταρ (προαιρετικό)60 g

Εκτέλεση

  1. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο και κόψτε το μπρόκολο σε μικρά ανθάκια.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα, σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο 3 λεπτά, προσθέστε τον κιμά και καβουρντίστε τον 6 λεπτά, θρυμματίζοντάς τον με ξύλινη κουτάλα.

  3. Προσθέστε το μπρόκολο, τη ρίγανη, το ζωμό λαχανικών και λίγο νερό· σιγοβράστε 12 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το μπρόκολο.

  4. Μοιράστε τη σούπα σε μπολ και πασπαλίστε με τριμμένο τσένταρ λίγο πριν το σερβίρισμα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες476 kcal
Πρωτεΐνη48 g
Υδατάνθρακες28 g
Σάκχαρα8 g
Λιπαρά21 g
Φυτικές ίνες9 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές