Σουβλάκια μοσχαρίσια με κουνουπίδι και ντοματίνια και σάλτσα γιαουρτιού

Σουβλάκια μοσχαρίσια με κουνουπίδι και ντοματίνια και σάλτσα γιαουρτιού: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 585 kcal και 45 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 6,93 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σουβλάκια μοσχαρίσια με κουνουπίδι και ντοματίνια και σάλτσα γιαουρτιού
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
585 kcal
Κόστος ανά μερίδα
6,93 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μοσχαρίσιο φιλέτο360 g
  • Κουνουπίδι300 g
  • Ντοματίνια300 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Στραγγιστό γιαούρτι130 g
  • Ξύδι βαλσάμικο16 g
  • Ρίγανη2 g

Εκτέλεση

  1. Κόψε το μοσχαρίσιο φιλέτο σε κύβους και πέρασέ το σε σουβλάκια. Χώρισε το κουνουπίδι σε μικρά ανθάκια, κόψε τα ντοματίνια στη μέση και φέτιασε το κρεμμύδι.

  2. Ζέστανε το μισό ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι και ροδίσε τα σουβλάκια για 10 λεπτά, γυρίζοντάς τα. Κράτα τα στην άκρη.

  3. Στο ίδιο τηγάνι πρόσθεσε το υπόλοιπο λάδι, το κρεμμύδι, το κουνουπίδι, τη ρίγανη και λίγο νερό· μαγείρεψε 8 λεπτά ανακατεύοντας. Πρόσθεσε τα ντοματίνια και μαγείρεψε άλλα 4 λεπτά.

  4. Πρόσθεσε το βαλσαμικό ξίδι και άφησέ το να δέσει ώστε να επικαλύψει τα λαχανικά. Σέρβιρε τα σουβλάκια πάνω στα λαχανικά, με το στραγγιστό γιαούρτι δίπλα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες585 kcal
Πρωτεΐνη45 g
Υδατάνθρακες21 g
Σάκχαρα12 g
Λιπαρά35 g
Φυτικές ίνες6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές