Ταψιστό μοσχάρι με κουνουπίδι και πράσο

Ταψιστό μοσχάρι με κουνουπίδι και πράσο: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 537 kcal και 45 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 5,88 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ταψιστό μοσχάρι με κουνουπίδι και πράσο
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
537 kcal
Κόστος ανά μερίδα
5,88 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μοσχαρίσιο φιλέτο360 g
  • Μπέικον καπνιστό (προαιρετικό)50 g
  • Κουνουπίδι600 g
  • Σκόρδο6 g
  • Πράσο130 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το μοσχάρι σε λωρίδες, το κουνουπίδι σε μικρά ανθάκια και το πράσο σε ροδέλες· ψιλοκόψτε το σκόρδο και το μπέικον.

  2. Τηγανίστε το μπέικον στο ελαιόλαδο για 4 λεπτά· προσθέστε το μοσχάρι και σοτάρετέ το για 4 λεπτά σε δυνατή φωτιά. Βγάλτε το από το τηγάνι.

  3. Στο ίδιο τηγάνι μαγειρέψτε το πράσο, το σκόρδο και το κουνουπίδι για 12 λεπτά, ανακατεύοντας πού και πού, μέχρι να μαλακώσει το κουνουπίδι.

  4. Επαναφέρετε το μοσχάρι στο τηγάνι, ανακατέψτε καλά και σερβίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό από πάνω.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες537 kcal
Πρωτεΐνη45 g
Υδατάνθρακες25 g
Σάκχαρα8 g
Λιπαρά29 g
Φυτικές ίνες7 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές