Τάρτα με Μελιτζάνα και Τυρί Κατσίκας

Τάρτα με Μελιτζάνα και Τυρί Κατσίκας: έτοιμο σε 50 λεπτά (25 ενεργά), με 747 kcal και 24 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,46 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Τάρτα με Μελιτζάνα και Τυρί Κατσίκας
Συνολικός χρόνος
50 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
747 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,46 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Σφολιάτα200 g
  • Μελιτζάνα340 g
  • Κατσικίσιο τυρί140 g
  • Κρεμμύδι140 g
  • Θυμάρι4 g
  • Μέλι (προαιρετικό)10 g
  • Ελαιόλαδο24 g

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 200°C. Κόψε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και τη μελιτζάνα σε ροδέλες.

  2. Ζέστανε το μισό ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και μαγείρεψε το κρεμμύδι για 12 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσει και να καραμελώσει.

  3. Εν τω μεταξύ, ζέστανε το υπόλοιπο ελαιόλαδο σε άλλο τηγάνι και τηγάνισε τις φέτες μελιτζάνας για 3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να μαλακώσουν.

  4. Άνοιξε τη σφολιάτα σε ένα ταψί με λαδόκολλα και άπλωσε από πάνω το καραμελωμένο κρεμμύδι, αφήνοντας περιθώριο γύρω.

  5. Τοποθέτησε τις φέτες μελιτζάνας από πάνω, βάλε κομμάτια από το κατσικίσιο τυρί και πασπάλισε με το θυμάρι.

  6. Ψήσε για 20 λεπτά μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει η σφολιάτα, και ρίξε μέλι πριν το σερβίρισμα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες747 kcal
Πρωτεΐνη24 g
Υδατάνθρακες56 g
Σάκχαρα10 g
Λιπαρά49 g
Φυτικές ίνες9 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές