Σαλάτα με σπαράγγια, αυγό και μπέικον

Σαλάτα με σπαράγγια, αυγό και μπέικον: έτοιμο σε 40 λεπτά (25 ενεργά), με 394 kcal και 28 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 5,48 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σαλάτα με σπαράγγια, αυγό και μπέικον
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
394 kcal
Κόστος ανά μερίδα
5,48 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Αυγά330 g
  • Μπέικον καπνιστό (προαιρετικό)50 g
  • Πράσινα σπαράγγια600 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Μουστάρδα Ντιζόν24 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Ψιλοκομμένα καρύδια (προαιρετικό)36 g

Εκτέλεση

  1. Βράσε τα αυγά σε νερό που βράζει για 10 λεπτά, κρύωσέ τα, καθάρισέ τα και κόψε τα στα τέσσερα.

  2. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τηγάνισε το μπέικον για 4 λεπτά, μέχρι να γίνει τραγανό.

  3. Πρόσθεσε τα σπαράγγια κομμένα σε κομμάτια με λίγο νερό και μαγείρεψε για 8 λεπτά ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσουν.

  4. Ανακάτεψε τη μουστάρδα Dijon με το ξίδι, καρύκευσε τα σπαράγγια, πρόσθεσε από πάνω τα αυγά και τα ψιλοκομμένα καρύδια και σέρβιρε χλιαρό.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες394 kcal
Πρωτεΐνη28 g
Υδατάνθρακες14 g
Σάκχαρα6 g
Λιπαρά26 g
Φυτικές ίνες7 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές