Τηγανιά χοιρινό με γρήγορη ρατατούιγ

Τηγανιά χοιρινό με γρήγορη ρατατούιγ: έτοιμο σε 30 λεπτά (20 ενεργά), με 484 kcal και 37 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,93 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 20 λεπτά
Θερμίδες: 484 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 2,93 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Φιλέτα χοιρινού για σνίτσελ300 g
Μελιτζάνα200 g
Κολοκυθάκι200 g
Πιπεριά200 g
Ντομάτα300 g
Κρεμμύδι120 g
Ελαιόλαδο32 g
Σκόρδο8 g
Θυμάρι2 g

Εκτέλεση

Κόψε τη μελιτζάνα, το κολοκυθάκι, την πιπεριά, το κρεμμύδι και την ντομάτα σε κύβους 1,5 εκ. Ψιλοκόψε το σκόρδο.
Ζέστανε 12 g από το ελαιόλαδο σε φαρδύ τηγάνι και σοτάρισε το κρεμμύδι, τη μελιτζάνα και την πιπεριά για 8 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Πρόσθεσε το κολοκυθάκι, το σκόρδο, την ντομάτα και το θυμάρι και σιγοβράσε 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν αλλά να μην λιώσουν.
Κόψε το χοιρινό σε λωρίδες και καρύκευσέ το. Ροδίσε το στο υπόλοιπο λάδι σε άλλο τηγάνι για 5 λεπτά και σέρβιρε πάνω στη ρατατούιγ.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	484 kcal
Πρωτεΐνη	37 g
Υδατάνθρακες	28 g
Σάκχαρα	17 g
Λιπαρά	26 g
Φυτικές ίνες	9 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Τηγανιά χοιρινό με γρήγορη ρατατούιγ

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές