Τηγανιά κιμά γαλοπούλας με κουνουπίδι, ντομάτα και σάλτσα γιαουρτιού

Τηγανιά κιμά γαλοπούλας με κουνουπίδι, ντομάτα και σάλτσα γιαουρτιού: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 627 kcal και 45 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,98 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Τηγανιά κιμά γαλοπούλας με κουνουπίδι, ντομάτα και σάλτσα γιαουρτιού
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
627 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,98 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κιμάς γαλοπούλας360 g
  • Κουνουπίδι300 g
  • Ντομάτα300 g
  • Σκόρδο6 g
  • Φρέσκο κρεμμυδάκι40 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Στραγγιστό γιαούρτι130 g
  • Λάιμ30 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Κύμινο2 g
  • Φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικό)8 g
  • Τσένταρ (προαιρετικό)60 g
  • Αβοκάντο130 g

Εκτέλεση

  1. Χώρισε το κουνουπίδι σε μικρά ανθίδια, κόψε την ντομάτα σε κυβάκια και ψιλοκόψε το σκόρδο και το φρέσκο κρεμμυδάκι. Ανακάτεψε το γιαούρτι με τον χυμό λάιμ και τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο.

  2. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι και ρόδισε τον κιμά γαλοπούλας για 8 λεπτά, θρυμματίζοντάς τον με μια κουτάλα, μέχρι να μην έχει ροζ σημεία.

  3. Πρόσθεσε το κουνουπίδι, το σκόρδο, το φρέσκο κρεμμυδάκι, την αποξηραμένη καυτερή πιπεριά και το κύμινο και τηγάνισε για 8 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.

  4. Πρόσθεσε την ντομάτα και μαγείρεψε άλλα 3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το κουνουπίδι.

  5. Σέρβιρε την τηγανιά με τη σάλτσα γιαουρτιού, το τριμμένο τσένταρ και το αβοκάντο σε φέτες.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες627 kcal
Πρωτεΐνη45 g
Υδατάνθρακες26 g
Σάκχαρα11 g
Λιπαρά42 g
Φυτικές ίνες10 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές