Τηγανιά με μοσχαρίσιο κιμά, κολοκυθάκια και κύμινο

Τηγανιά με μοσχαρίσιο κιμά, κολοκυθάκια και κύμινο: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 409 kcal και 42 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,95 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Τηγανιά με μοσχαρίσιο κιμά, κολοκυθάκια και κύμινο
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
409 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,95 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Άπαχος κιμάς μοσχαρίσιος (5% λιπαρά)360 g
  • Κολοκυθάκι600 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Κύμινο2 g
  • Φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το κολοκυθάκι σε κύβους, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο και πολύ ψιλά την καυτερή πιπεριά.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι και σοτάρετε το κρεμμύδι 4 λεπτά. Προσθέστε τον κιμά και διαλύστε τον με ξύλινη κουτάλα· ροδίστε τον 8 λεπτά, μέχρι να μη μείνει ροζ.

  3. Προσθέστε το σκόρδο, την καυτερή πιπεριά, το κύμινο και το κολοκυθάκι με λίγο νερό και μαγειρέψτε 10 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσει το κολοκυθάκι.

  4. Διορθώστε αλάτι και πιπέρι, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο και σερβίρετε.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες409 kcal
Πρωτεΐνη42 g
Υδατάνθρακες14 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά20 g
Φυτικές ίνες4 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές