Τηγανιά μοσχαρίσιου κιμά με κουνουπίδι, λάχανο kale και καρότα

Τηγανιά μοσχαρίσιου κιμά με κουνουπίδι, λάχανο kale και καρότα: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 469 kcal και 46 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,42 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Τηγανιά μοσχαρίσιου κιμά με κουνουπίδι, λάχανο kale και καρότα
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
469 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,42 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Άπαχος κιμάς μοσχαρίσιος (5% λιπαρά)360 g
  • Καρότα180 g
  • Κουνουπίδι200 g
  • Λαχανίδα (kale)200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα10 g
  • Φρέσκο κρεμμυδάκι40 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Σάλτσα σόγιας24 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g

Εκτέλεση

  1. Κόψε τα καρότα σε λεπτά στικ, χώρισε το κουνουπίδι σε μικρά ανθίδια, αφαίρεσε τους σκληρούς μίσχους από το kale και σκίσε τα φύλλα. Ψιλόκοψε το σκόρδο, το τζίντζερ και το φρέσκο κρεμμυδάκι.

  2. Ρόδισε τον μοσχαρίσιο κιμά στο καυτό ελαιόλαδο για 7 λεπτά, θρυμματίζοντάς τον με μια κουτάλα.

  3. Πρόσθεσε το σκόρδο, το τζίντζερ και το φρέσκο κρεμμυδάκι και ανακάτεψε για 1 λεπτό.

  4. Πρόσθεσε τα καρότα, το κουνουπίδι και το kale με λίγο νερό και τηγάνισε για 8 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.

  5. Ρίξε τη σάλτσα σόγιας και το ξίδι από λευκό κρασί, ανακάτεψε για 1 λεπτό και σέρβιρε αμέσως.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες469 kcal
Πρωτεΐνη46 g
Υδατάνθρακες26 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά21 g
Φυτικές ίνες9 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές