Τηγανητός μοσχαρίσιος κιμάς με κουνουπίδι, καρότο και σπανάκι

Τηγανητός μοσχαρίσιος κιμάς με κουνουπίδι, καρότο και σπανάκι: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 453 kcal και 45 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,37 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Τηγανητός μοσχαρίσιος κιμάς με κουνουπίδι, καρότο και σπανάκι
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
453 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,37 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Άπαχος κιμάς μοσχαρίσιος (5% λιπαρά)360 g
  • Baby σπανάκι150 g
  • Καρότα180 g
  • Κουνουπίδι200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα10 g
  • Φρέσκο κρεμμυδάκι40 g
  • Ελαιόλαδο12 g
  • Πελτές ντομάτας36 g
  • Σάλτσα σόγιας24 g
  • Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού8 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Σουσάμι (προαιρετικό)20 g

Εκτέλεση

  1. Ψιλοκόψτε το κουνουπίδι σε πολύ μικρά κομμάτια, τρίψτε το καρότο και ψιλοκόψτε το σκόρδο, το τζίντζερ, το φρέσκο κρεμμυδάκι και το τσίλι.

  2. Ζεστάνετε το λάδι σε μεγάλο τηγάνι και ροδίστε τον κιμά 6-8 λεπτά, διαλύοντάς τον με ξύλινη κουτάλα.

  3. Προσθέστε το σκόρδο, το τζίντζερ, το τσίλι, το κουνουπίδι και το καρότο και σοτάρετε 8 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

  4. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, τη σάλτσα σόγιας, το σησαμέλαιο και το ξίδι και μαγειρέψτε 2 λεπτά.

  5. Προσθέστε το σπανάκι για 1 λεπτό, μέχρι να μαραθεί, και σερβίρετε με το κρεμμυδάκι και το σουσάμι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες453 kcal
Πρωτεΐνη45 g
Υδατάνθρακες24 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά20 g
Φυτικές ίνες8 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές