Ζεστή σαλάτα με χοιρινό, αγγούρι, ντομάτα και ελιές

Ζεστή σαλάτα με χοιρινό, αγγούρι, ντομάτα και ελιές: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 462 kcal και 41 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,86 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 45 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 30 λεπτά
Θερμίδες: 462 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 2,86 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Φιλέτα χοιρινού για σνίτσελ360 g
Αγγούρι200 g
Ντομάτα200 g
Πιπεριά200 g
Σκόρδο6 g
Κρεμμύδι70 g
Ελαιόλαδο20 g
Λεμόνι30 g
Ρίγανη2 g
Δεντρολίβανο2 g
Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικό)8 g
Αμύγδαλα (προαιρετικό)36 g
Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι50 g

Εκτέλεση

Κόψτε το αγγούρι, την ντομάτα και την πιπεριά σε κύβους, το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και τις μαύρες ελιές στη μέση· ψιλοκόψτε το σκόρδο και το δεντρολίβανο.
Καρυκεύστε το χοιρινό με αλάτι, ρίγανη και δεντρολίβανο και ροδίστε το σε τηγάνι με το μισό ελαιόλαδο, 3 λεπτά από κάθε πλευρά. Αφήστε το να ξεκουραστεί 3 λεπτά και κόψτε το σε λωρίδες.
Στο ίδιο τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το σκόρδο με το υπόλοιπο λάδι για 4 λεπτά, μετά κλείστε τη φωτιά και προσθέστε το χυμό λεμονιού.
Ανακατέψτε σε μπολ το αγγούρι, την ντομάτα και τις ελιές με τα ζεστά λαχανικά, βάλτε από πάνω το χοιρινό και ολοκληρώστε με φρέσκο βασιλικό και φιλέτο αμυγδάλου.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	462 kcal
Πρωτεΐνη	41 g
Υδατάνθρακες	22 g
Σάκχαρα	11 g
Λιπαρά	24 g
Φυτικές ίνες	7 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Ζεστή σαλάτα με χοιρινό, αγγούρι, ντομάτα και ελιές

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές