Ζεστή σαλάτα με χοιρινό, κουνουπίδι και σέλινο

Ζεστή σαλάτα με χοιρινό, κουνουπίδι και σέλινο: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 441 kcal και 43 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,56 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ζεστή σαλάτα με χοιρινό, κουνουπίδι και σέλινο
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
441 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,56 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτα χοιρινού για σνίτσελ360 g
  • Κουνουπίδι300 g
  • Σέλινο300 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Μουστάρδα Ντιζόν24 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Κάρυ σε σκόνη2 g
  • Γλυκιά πάπρικα2 g
  • Φρέσκος άνηθος (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Χώρισε το κουνουπίδι σε μικρά ανθίδια, κόψε το σέλινο και το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και ψιλόκοψε το σκόρδο.

  2. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σώτε τις φέτες χοιρινού 3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ψηθούν καλά· άφησέ τες να ξεκουραστούν και κόψε τες σε λωρίδες.

  3. Στο ίδιο τηγάνι μαγείρεψε το κουνουπίδι, το σέλινο, το κρεμμύδι και το σκόρδο με το κάρι, την πάπρικα και λίγο νερό για 10 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσουν.

  4. Ανακάτεψε τη μουστάρδα και το ξίδι και άφησε να σιγοβράσουν 2 λεπτά· ξαναβάλε το χοιρινό, ανακάτεψε και σέρβιρε με φρέσκο άνηθο από πάνω.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες441 kcal
Πρωτεΐνη43 g
Υδατάνθρακες18 g
Σάκχαρα7 g
Λιπαρά22 g
Φυτικές ίνες7 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές