Ζεστή σαλάτα με γαλοπούλα, αγκινάρες, σπανάκι και φέτα

Ζεστή σαλάτα με γαλοπούλα, αγκινάρες, σπανάκι και φέτα: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 518 kcal και 42 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,66 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ζεστή σαλάτα με γαλοπούλα, αγκινάρες, σπανάκι και φέτα
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
518 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,66 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κιμάς γαλοπούλας360 g
  • Καρδιές αγκινάρας200 g
  • Baby σπανάκι150 g
  • Πιπεριά200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Ρίγανη2 g
  • Φρέσκος άνηθος (προαιρετικό)8 g
  • Ψιλοκομμένα καρύδια (προαιρετικό)36 g
  • Φέτα (προαιρετικό)60 g
  • Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι50 g

Εκτέλεση

  1. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον άνηθο, κόψτε την πιπεριά σε κύβους, τις καρδιές αγκινάρας στα τέσσερα, τις ελιές σε ροδέλες και χοντροκόψτε τα καρύδια.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι και μαραίνετε το κρεμμύδι και την πιπεριά 5 λεπτά· προσθέστε τον κιμά γαλοπούλας με τη ρίγανη και τσιγαρίστε τον 8 λεπτά, θρυμματίζοντάς τον με κουτάλι.

  3. Προσθέστε το σκόρδο και τις αγκινάρες, μαγειρέψτε 3 λεπτά, περιχύστε με το ξίδι λευκού κρασιού και ανακατέψτε 1 λεπτό.

  4. Μοιράστε το baby σπανάκι στα πιάτα, βάλτε από πάνω τη ζεστή γαλοπούλα και ολοκληρώστε με τις ελιές, τη θρυμματισμένη φέτα, τα καρύδια και τον άνηθο.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες518 kcal
Πρωτεΐνη42 g
Υδατάνθρακες23 g
Σάκχαρα7 g
Λιπαρά31 g
Φυτικές ίνες10 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές