Ζεστή σαλάτα με γαρίδες, λαχανίδα κέιλ και μαρούλι άισμπεργκ

Ζεστή σαλάτα με γαρίδες, λαχανίδα κέιλ και μαρούλι άισμπεργκ: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 360 kcal και 48 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,38 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ζεστή σαλάτα με γαρίδες, λαχανίδα κέιλ και μαρούλι άισμπεργκ
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
360 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,38 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Ωμές καθαρισμένες γαρίδες400 g
  • Λαχανίδα (kale)300 g
  • Μαρούλι iceberg150 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Μουστάρδα Ντιζόν24 g
  • Λεμόνι30 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)8 g
  • Παρμεζάνα (προαιρετικό)36 g

Εκτέλεση

  1. Πλύνετε τη λαχανίδα, αφαιρέστε τους σκληρούς μίσχους και κόψτε την σε κομμάτια. Κόψτε το μαρούλι σε λεπτές λωρίδες και ψιλοκόψτε το σκόρδο και την αποξηραμένη καυτερή πιπεριά.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι και τσιγαρίστε το σκόρδο και την πιπεριά για ένα λεπτό. Προσθέστε τη λαχανίδα με λίγο νερό και μαγειρέψτε 8 λεπτά ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσει.

  3. Δυναμώστε τη φωτιά, προσθέστε τις γαρίδες και σοτάρετέ τις 4 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Κατεβάστε από τη φωτιά και ανακατέψτε τη μουστάρδα Dijon και το χυμό λεμονιού.

  4. Μοιράστε το μαρούλι στα πιάτα, βάλτε από πάνω τη λαχανίδα με τις γαρίδες και ολοκληρώστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και ξυστή παρμεζάνα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες360 kcal
Πρωτεΐνη48 g
Υδατάνθρακες20 g
Σάκχαρα6 g
Λιπαρά13 g
Φυτικές ίνες7 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές