Ζεστή σαλάτα με κοτόπουλο, ρόκα, κολοκυθάκια και φράουλες

Ζεστή σαλάτα με κοτόπουλο, ρόκα, κολοκυθάκια και φράουλες: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 513 kcal και 41 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,75 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ζεστή σαλάτα με κοτόπουλο, ρόκα, κολοκυθάκια και φράουλες
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
513 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,75 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μπούτια κοτόπουλο χωρίς κόκαλο360 g
  • Ρόκα240 g
  • Κολοκυθάκι200 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Μαγιονέζα36 g
  • Λεμόνι30 g
  • Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικό)8 g
  • Αμύγδαλα (προαιρετικό)36 g
  • Φέτα (προαιρετικό)60 g
  • Φράουλες90 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε τα μπουτάκια κοτόπουλου σε κομμάτια και τα κολοκυθάκια σε μισοφέγγαρα· ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

  2. Ροδίστε το κοτόπουλο σε τηγάνι με το ελαιόλαδο για 10 λεπτά, μέχρι να ψηθεί καλά. Προσθέστε τα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι και το σκόρδο και μαγειρέψτε άλλα 8 λεπτά.

  3. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με τον χυμό λεμονιού και ένα κουταλάκι νερό για μια απαλή σάλτσα.

  4. Τοποθετήστε τη ρόκα και τις φράουλες σε φέτες σε πιάτο, προσθέστε το ζεστό κοτόπουλο με τα λαχανικά, περιχύστε με τη σάλτσα και ολοκληρώστε με θρυμματισμένη φέτα, αμύγδαλα και βασιλικό.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες513 kcal
Πρωτεΐνη41 g
Υδατάνθρακες17 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά32 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές