Ζεστή σαλάτα με μοσχάρι, κατσικίσιο τυρί και καρύδια

Ζεστή σαλάτα με μοσχάρι, κατσικίσιο τυρί και καρύδια: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 486 kcal και 40 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 5,95 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ζεστή σαλάτα με μοσχάρι, κατσικίσιο τυρί και καρύδια
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
486 kcal
Κόστος ανά μερίδα
5,95 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μοσχαρίσιο φιλέτο360 g
  • Αγγούρι300 g
  • Μαρούλι iceberg150 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Μουστάρδα Ντιζόν24 g
  • Ξύδι βαλσάμικο16 g
  • Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικό)8 g
  • Ψιλοκομμένα καρύδια (προαιρετικό)36 g
  • Κατσικίσιο τυρί (προαιρετικό)60 g
  • Κατεψυγμένα μούρα90 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το μοσχάρι σε λεπτές λωρίδες, το αγγούρι σε μισοφέγγαρα και τεμαχίστε το μαρούλι ιβερνέ· αφήστε τα κόκκινα φρούτα να ξεπαγώσουν και ψιλοκόψτε τον βασιλικό. Χτυπήστε τη μουστάρδα Dijon με το βαλσαμικό ξύδι και το μισό ελαιόλαδο για το ντρέσινγκ.

  2. Ζεστάνετε το υπόλοιπο λάδι σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά, σοτάρετε το μοσχάρι για 3 λεπτά και προσθέστε το μισό ντρέσινγκ· μαγειρέψτε για 1 λεπτό ακόμη.

  3. Μοιράστε το μαρούλι και το αγγούρι στα πιάτα και βάλτε από πάνω το ζεστό μοσχάρι.

  4. Θρυμματίστε το κατσικίσιο τυρί από πάνω, προσθέστε τα κόκκινα φρούτα, τα καρύδια και τον βασιλικό και περιχύστε με το υπόλοιπο ντρέσινγκ.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες486 kcal
Πρωτεΐνη40 g
Υδατάνθρακες14 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά29 g
Φυτικές ίνες3 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές