Ζεστή σαλάτα με μοσχάρι, σέλινο και σάλτσα γιαουρτιού

Ζεστή σαλάτα με μοσχάρι, σέλινο και σάλτσα γιαουρτιού: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 552 kcal και 43 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 6,12 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ζεστή σαλάτα με μοσχάρι, σέλινο και σάλτσα γιαουρτιού
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
552 kcal
Κόστος ανά μερίδα
6,12 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μοσχαρίσιο φιλέτο360 g
  • Σέλινο300 g
  • Μαρούλι iceberg150 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Στραγγιστό γιαούρτι130 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Φρέσκος άνηθος (προαιρετικό)8 g
  • Μπλε τυρί (προαιρετικό)60 g

Εκτέλεση

  1. Κόψε το σέλινο και το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες, ψιλοκόψε το σκόρδο και κόψε το μαρούλι iceberg σε λωρίδες. Ανακάτεψε το γιαούρτι με το ξίδι, τον άνηθο και λίγο αλάτι για τη σάλτσα.

  2. Σοτάρισε το κρεμμύδι και το σέλινο με το μισό ελαιόλαδο για 8 λεπτά, προσθέτοντας το σκόρδο το τελευταίο 1 λεπτό.

  3. Κόψε το φιλέτο μοσχαριού σε λωρίδες, αλάτισέ το και σφράγισέ το στο υπόλοιπο λάδι για 4 λεπτά σε δυνατή φωτιά.

  4. Μοίρασε το μαρούλι στα πιάτα, βάλε από πάνω τα χλιαρά λαχανικά και το μοσχάρι και περίχυσε με τη σάλτσα γιαουρτιού και το θρυμματισμένο γαλαζοτύρι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες552 kcal
Πρωτεΐνη43 g
Υδατάνθρακες14 g
Σάκχαρα8 g
Λιπαρά35 g
Φυτικές ίνες4 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές