Ζεστή σαλάτα με μοσχαρίσιο φιλέτο, ρόκα, κολοκυθάκι και μουστάρδα Dijon

Ζεστή σαλάτα με μοσχαρίσιο φιλέτο, ρόκα, κολοκυθάκι και μουστάρδα Dijon: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 480 kcal και 43 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 6,30 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ζεστή σαλάτα με μοσχαρίσιο φιλέτο, ρόκα, κολοκυθάκι και μουστάρδα Dijon
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
480 kcal
Κόστος ανά μερίδα
6,30 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μοσχαρίσιο φιλέτο360 g
  • Ρόκα240 g
  • Κολοκυθάκι200 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Μουστάρδα Ντιζόν24 g
  • Ξύδι βαλσάμικο16 g
  • Ψιλοκομμένα καρύδια (προαιρετικό)36 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το μοσχαρίσιο φιλέτο σε λεπτές φέτες και αλατίστε. Κόψτε το κολοκυθάκι σε ροδέλες και χοντροκόψτε τα καρύδια.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και ροδίστε το κρέας 4 λεπτά, γυρίζοντάς το· αφαιρέστε το. Στο ίδιο τηγάνι μαγειρέψτε το κολοκυθάκι 6 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει και να ροδίσει.

  3. Επιστρέψτε το κρέας, προσθέστε τη μουστάρδα Dijon και το βαλσαμικό ξίδι και μαγειρέψτε ακόμη 1 λεπτό.

  4. Μοιράστε τη ρόκα στα πιάτα, τοποθετήστε από πάνω το κρέας με το κολοκυθάκι και πασπαλίστε με τα καρύδια.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες480 kcal
Πρωτεΐνη43 g
Υδατάνθρακες10 g
Σάκχαρα6 g
Λιπαρά30 g
Φυτικές ίνες3 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές