Ζεστή σαλάτα με σολομό, αγγούρι και αβοκάντο

Ζεστή σαλάτα με σολομό, αγγούρι και αβοκάντο: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 698 kcal και 45 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,41 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ζεστή σαλάτα με σολομό, αγγούρι και αβοκάντο
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
698 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,41 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο σολομού400 g
  • Αγγούρι600 g
  • Κόκκινο κρεμμύδι70 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Μουστάρδα Ντιζόν24 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Φρέσκος άνηθος (προαιρετικό)8 g
  • Σουσάμι (προαιρετικό)20 g
  • Αβοκάντο130 g
  • Κάπαρη20 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το αγγούρι και το αβοκάντο σε κύβους, ψιλοκόψτε το κόκκινο κρεμμύδι, το κρεμμύδι και το σκόρδο και αφήστε το αγγούρι με το αβοκάντο σε ένα μπολ.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και ψήστε το φιλέτο σολομού 4 λεπτά από κάθε πλευρά· βγάλτε το και χωρίστε το σε μεγάλες νιφάδες.

  3. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρετε το κόκκινο κρεμμύδι, το κρεμμύδι και το σκόρδο για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά· προσθέστε τη μουστάρδα Ντιζόν, το ξίδι και τις κάπαρες και μαγειρέψτε για 2 λεπτά.

  4. Ανακατέψτε το αγγούρι και το αβοκάντο με τα χλιαρά κρεμμύδια, βάλτε από πάνω τον σολομό και τελειώστε με άνηθο και σουσάμι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες698 kcal
Πρωτεΐνη45 g
Υδατάνθρακες25 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά47 g
Φυτικές ίνες8 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές