Ζεστή σαλάτα με σολομό, κουνουπίδι, αγγούρι και σπανάκι

Ζεστή σαλάτα με σολομό, κουνουπίδι, αγγούρι και σπανάκι: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 577 kcal και 46 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,40 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ζεστή σαλάτα με σολομό, κουνουπίδι, αγγούρι και σπανάκι
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
577 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,40 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο σολομού400 g
  • Baby σπανάκι150 g
  • Κουνουπίδι200 g
  • Αγγούρι200 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Μουστάρδα Ντιζόν24 g
  • Λεμόνι30 g
  • Κάρυ σε σκόνη2 g
  • Σουσάμι (προαιρετικό)20 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το κουνουπίδι σε μικρά ανθάκια και το αγγούρι σε λεπτές ροδέλες.

  2. Ζεστάνετε το μισό ελαιόλαδο σε τηγάνι και σοτάρετε το κουνουπίδι με το κάρι για 8 λεπτά μέχρι να μαλακώσει· βγάλτε το.

  3. Στο ίδιο τηγάνι, με το υπόλοιπο λάδι, ψήστε το φιλέτο σολομού 4 λεπτά από κάθε πλευρά και χωρίστε το σε μεγάλες νιφάδες.

  4. Ανακατέψτε τη μουστάρδα Ντιζόν με το χυμό λεμονιού, καρυκεύστε τα μωρά σπανάκια, το αγγούρι και το κουνουπίδι, βάλτε από πάνω τον σολομό και πασπαλίστε με σουσάμι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες577 kcal
Πρωτεΐνη46 g
Υδατάνθρακες14 g
Σάκχαρα4 g
Λιπαρά37 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές