Ζεστή σαλάτα με σολομό, ρόκα και ντοματίνια

Ζεστή σαλάτα με σολομό, ρόκα και ντοματίνια: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 562 kcal και 44 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,85 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ζεστή σαλάτα με σολομό, ρόκα και ντοματίνια
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
562 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,85 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο σολομού400 g
  • Ρόκα150 g
  • Ντοματίνια300 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Μουστάρδα Ντιζόν24 g
  • Λεμόνι30 g
  • Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε τα ντοματίνια στη μέση και ψιλοκόψτε τον μαϊντανό. Χτυπήστε τη μουστάρδα Dijon με τον χυμό λεμονιού και το μισό ελαιόλαδο για να φτιάξετε το ντρέσινγκ.

  2. Ζεστάνετε το υπόλοιπο λάδι σε ένα τηγάνι και μαγειρέψτε τον σολομό για 4 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσει απ' έξω και να παραμείνει ζουμερός μέσα· σπάστε τον σε μεγάλα κομμάτια.

  3. Ανακατέψτε τη ρόκα και τα ντοματίνια με το ντρέσινγκ και μοιράστε στα πιάτα.

  4. Βάλτε από πάνω τον ζεστό σολομό και πασπαλίστε με τον μαϊντανό.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες562 kcal
Πρωτεΐνη44 g
Υδατάνθρακες11 g
Σάκχαρα6 g
Λιπαρά37 g
Φυτικές ίνες4 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές