Ζεστή σαλάτα μοσχάρι με λάχανο, καρότο και ανανά

Ζεστή σαλάτα μοσχάρι με λάχανο, καρότο και ανανά: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 532 kcal και 42 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 5,81 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ζεστή σαλάτα μοσχάρι με λάχανο, καρότο και ανανά
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
532 kcal
Κόστος ανά μερίδα
5,81 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μοσχαρίσιο φιλέτο360 g
  • Λάχανο300 g
  • Καρότα180 g
  • Φρέσκο κρεμμυδάκι40 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Λάιμ30 g
  • Κύμινο2 g
  • Κουρκουμάς σε σκόνη2 g
  • Φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικό)8 g
  • Φρέσκος ανανάς90 g

Εκτέλεση

  1. Καρύκευσε το φιλέτο μοσχαριού με κύμινο, κουρκουμά και αλάτι· σοτάρισέ το σε τηγάνι με το ελαιόλαδο για 6-8 λεπτά, γυρίζοντάς το, άφησέ το να ξεκουραστεί 3 λεπτά και κόψε το σε λεπτές φέτες.

  2. Στο ίδιο τηγάνι μαγείρεψε το λάχανο και τα καρότα σε λεπτές λωρίδες με το φρέσκο κρεμμύδι σε φέτες και λίγο νερό για 5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν αλλά να μείνουν τραγανά.

  3. Κόψε τον φρέσκο ανανά σε μικρά κυβάκια και καρύκευσε το σύνολο με το χυμό lime.

  4. Ανακάτεψε τα ζεστά λαχανικά με τον ανανά και τις φέτες μοσχαριού και σέρβιρε με φρεσκοκομμένο κόλιανδρο από πάνω.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες532 kcal
Πρωτεΐνη42 g
Υδατάνθρακες27 g
Σάκχαρα14 g
Λιπαρά29 g
Φυτικές ίνες8 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές