Ζεστή σαλάτα σολομού με baby σπανάκι, κολοκυθάκια και φράουλες

Ζεστή σαλάτα σολομού με baby σπανάκι, κολοκυθάκια και φράουλες: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 576 kcal και 46 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 5,14 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 45 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 30 λεπτά
Θερμίδες: 576 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 5,14 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Φιλέτο σολομού400 g
Baby σπανάκι240 g
Κολοκυθάκι200 g
Ελαιόλαδο20 g
Μουστάρδα Ντιζόν24 g
Λεμόνι30 g
Ψιλοκομμένα καρύδια (προαιρετικό)36 g
Κατσικίσιο τυρί (προαιρετικό)60 g
Φράουλες90 g

Εκτέλεση

Κόψτε τα κολοκυθάκια σε λεπτ�ς ροδ�λες και τις φράουλες σε φ�τες. Κόψτε τον σολομό σε μεγάλα κομμάτια και αλατίστε τον.
Ζεστάνετε το μισό ελαιόλαδο σε τηγάνι και ροδίστε τα κολοκυθάκια για 5 λεπτά· αφήστε τα στην άκρη.
Μαγειρ�ψτε τον σολομό στο ίδιο τηγάνι για 6-8 λεπτά, γυρίζοντάς τον μία φορά, μ�χρι να αποσπάται εύκολα.
Χτυπήστε το υπόλοιπο λάδι με τη μουστάρδα Dijon και τον χυμό λεμονιού. Τοποθετήστε το baby σπανάκι, τα κολοκυθάκια, τις φράουλες και τον σολομό σε πιάτο, περιχύστε με το ντρ�σινγκ και ολοκληρώστε με κατσικίσιο τυρί και χοντροκομμ�να καρύδια.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	576 kcal
Πρωτεΐνη	46 g
Υδατάνθρακες	13 g
Σάκχαρα	6 g
Λιπαρά	37 g
Φυτικές ίνες	5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Ζεστή σαλάτα σολομού με baby σπανάκι, κολοκυθάκια και φράουλες

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές