Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και τυρί cottage

Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και τυρί cottage: έτοιμο σε 25 λεπτά (15 ενεργά), με 583 kcal και 30 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,40 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 15 λεπτά
Θερμίδες: 583 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 1,40 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Κοντά ζυμαρικά (φουζίλι)160 g
Τυρί κότατζ240 g
Τομάτα ψιλοκομμένη300 g
Σκόρδο10 g
Ελαιόλαδο16 g
Φρέσκος βασιλικός6 g
Παρμεζάνα20 g

Εκτέλεση

Βράσε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό που βράζει για 10-11 λεπτά, μέχρι να γίνουν al dente. Κράτα ένα μικρό ποτήρι (περίπου 50 ml) από το νερό του βρασμού και στράγγισε.
Στο μεταξύ ζέστανε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και τσιγάρισε το σκόρδο σε φέτες για 1 λεπτό, χωρίς να πάρει χρώμα.
Πρόσθεσε την ψιλοκομμένη ντομάτα και μια πρέζα αλάτι και άφησε να σιγοβράσει 8 λεπτά. Κατέβασε από τη φωτιά, πρόσθεσε το μισό βασιλικό και άφησε να κρυώσει για 2 λεπτά.
Χτύπησε τη σάλτσα στο μπλέντερ με το τυρί cottage μέχρι να γίνει λεία και κρεμώδης.
Βάλε τη σάλτσα πίσω στο τηγάνι, πρόσθεσε τα ζυμαρικά και λίγο νερό του βρασμού και ανακάτεψε σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά. Σέρβιρε με τριμμένη παρμεζάνα, τον υπόλοιπο βασιλικό και μαύρο πιπέρι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	583 kcal
Πρωτεΐνη	30 g
Υδατάνθρακες	77 g
Σάκχαρα	12 g
Λιπαρά	18 g
Φυτικές ίνες	6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και τυρί cottage

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές