Albóndigas de cerdo con brócoli y salsa de yogur

Albóndigas de cerdo con brócoli y salsa de yogur se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 744 kcal y 42 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,09 €. Precios de Mercadona, 2026.

Albóndigas de cerdo con brócoli y salsa de yogur
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
744 kcal
Coste por ración
2,09 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Carne picada de cerdo360 g
  • Brócoli600 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Yogur griego natural130 g
  • Guindilla seca1 g

Preparación

  1. Mezcla la carne picada de cerdo con sal, pimienta y la guindilla desmenuzada y forma albóndigas pequeñas.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y dora las albóndigas 10 minutos, dándoles la vuelta, hasta que estén hechas por dentro.

  3. Añade el brócoli en ramilletes con un chorrito de agua, tapa y cocina 8 minutos hasta que esté tierno.

  4. Sazona el yogur griego con una pizca de sal y sirve las albóndigas con el brócoli y la salsa de yogur.

Información nutricional por ración

Calorías744 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono23 g
Azúcares8 g
Grasas56 g
Fibra8 g

Planifica tu semana con recetas como esta

Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.

Descárgalo en el App StoreDISPONIBLE ENGoogle Play

Más recetas como esta