Arroz de pollo portugués (arroz de frango)

Arroz de pollo portugués (arroz de frango) se hace en 60 minutos (20 de trabajo) y tiene 655 kcal y 41 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,65 €. Precios de Mercadona, 2026.

Arroz de pollo portugués (arroz de frango)
Tiempo total
60 min
En la cocina
20 min
Calorías
655 kcal
Coste por ración
1,65 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Contramuslos de pollo300 g
  • Arroz blanco130 g
  • Cebolla100 g
  • Ajo6 g
  • Tomate triturado120 g
  • Chorizo40 g
  • Hojas de laurel1 g
  • Pimentón dulce2 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Zanahorias60 g

Preparación

  1. Sazona el pollo con sal, pimienta y el pimentón. Dóralo en el aceite en una olla ancha 8 minutos con el chorizo en rodajas.

  2. Añade la cebolla picada, la zanahoria en dados y el ajo y rehoga 5 minutos.

  3. Añade el tomate triturado, el laurel y 300 ml de agua y cuece tapado a fuego suave 15 minutos.

  4. Añade el arroz, sazona con sal, tapa y cocina 15 minutos hasta que el arroz esté tierno y el plato jugoso pero no caldoso.

Información nutricional por ración

Calorías655 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono66 g
Azúcares6 g
Grasas25 g
Fibra4 g

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