Brochetas de pavo con verduras

Brochetas de pavo con verduras se hace en 35 minutos (20 de trabajo) y tiene 379 kcal y 44 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,52 €. Precios de Mercadona, 2026.

Brochetas de pavo con verduras
Tiempo total
35 min
En la cocina
20 min
Calorías
379 kcal
Coste por ración
2,52 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Filetes de pechuga de pavo340 g
  • Pimiento200 g
  • Calabacín200 g
  • Cebolla morada120 g
  • Tomates cherry120 g
  • Aceite de oliva24 g
  • Pimentón dulce4 g
  • Orégano2 g
  • Limón40 g
  • Ajo6 g

Preparación

  1. Corta el pavo en cubos de 3 cm. Mezcla en un bol el aceite de oliva, el zumo de limón, el ajo machacado, el pimentón, el orégano y una pizca de sal, añade el pavo y déjalo marinar 15 minutos.

  2. Corta el pimiento, el calabacín y la cebolla roja en trozos de 3 cm. Si usas pinchos de madera, ponlos en remojo en agua mientras marina el pavo.

  3. Ensarta el pavo y las verduras alternados en 4 pinchos, con los tomates cherry en los extremos.

  4. Calienta una plancha o una sartén grande a fuego medio-alto y cocina las brochetas 12 minutos, dándoles la vuelta cada 3 minutos, hasta que el pavo esté hecho por dentro y las verduras ligeramente chamuscadas.

  5. Deja reposar las brochetas 2 minutos y sírvelas con el resto de la marinada por encima.

Información nutricional por ración

Calorías379 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono22 g
Azúcares12 g
Grasas14 g
Fibra7 g

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