Canelones de Espinacas y Ricotta

Canelones de Espinacas y Ricotta se hace en 50 minutos (25 de trabajo) y tiene 600 kcal y 30 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,31 €. Precios de Mercadona, 2026.

Canelones de Espinacas y Ricotta
Tiempo total
50 min
En la cocina
25 min
Calorías
600 kcal
Coste por ración
2,31 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Placas para canelones100 g
  • Queso ricotta200 g
  • Espinacas congeladas200 g
  • Queso parmesano40 g
  • Tomate triturado300 g
  • Ajo10 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Nuez moscada (opcional)1 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 190 °C. Hidrata las placas para canelones en agua caliente el tiempo del paquete, unos 15 minutos.

  2. Mientras, cocina las espinacas en una sartén 5 minutos hasta que pierdan el agua, deja que se templen y mézclalas con la ricotta, la mitad del parmesano, sal y nuez moscada.

  3. Calienta el aceite con el ajo laminado, añade el tomate triturado y cuece 5 minutos. Extiéndelo en una fuente.

  4. Rellena cada placa con la mezcla de espinacas, enróllala y colócala sobre la salsa. Cubre con el resto del parmesano.

  5. Hornea 25 minutos hasta que se dore.

Información nutricional por ración

Calorías600 kcal
Proteína30 g
Hidratos de carbono55 g
Azúcares12 g
Grasas30 g
Fibra7 g

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