Risotto de Cuatro Quesos

Risotto de Cuatro Quesos se hace en 30 minutos (25 de trabajo) y tiene 744 kcal y 27 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,22 €. Precios de Mercadona, 2026.

Risotto de Cuatro Quesos
Tiempo total
30 min
En la cocina
25 min
Calorías
744 kcal
Coste por ración
1,22 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Arroz redondo180 g
  • Cebolla80 g
  • Vino blanco80 g
  • Caldo de verduras800 g
  • Mantequilla20 g
  • Queso parmesano30 g
  • Queso azul40 g
  • Mozzarella fresca60 g
  • Queso Gouda40 g

Preparación

  1. Mantén el caldo caliente en un cazo. Pocha la cebolla muy picada en la mantequilla 4 minutos.

  2. Añade el arroz y remueve 1 minuto; vierte el vino y deja que se evapore.

  3. Añade el caldo cazo a cazo, removiendo, durante 18 minutos, hasta que esté cremoso y al punto.

  4. Fuera del fuego, incorpora los cuatro quesos (el parmesano y el gouda rallados, el queso azul y la mozzarella en trozos) hasta que se fundan.

Información nutricional por ración

Calorías744 kcal
Proteína27 g
Hidratos de carbono81 g
Azúcares5 g
Grasas31 g
Fibra2 g

Planifica tu semana con recetas como esta

Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.

Descárgalo en el App StoreDISPONIBLE ENGoogle Play

Más recetas como esta