Gambas salteadas con calabacín, ajo y limón

Gambas salteadas con calabacín, ajo y limón se hace en 15 minutos (15 de trabajo) y tiene 422 kcal y 54 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 4,93 €. Precios de Mercadona, 2026.

Gambas salteadas con calabacín, ajo y limón
Tiempo total
15 min
En la cocina
15 min
Calorías
422 kcal
Coste por ración
4,93 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Gambas peladas crudas500 g
  • Calabacín500 g
  • Ajo16 g
  • Limón80 g
  • Aceite de oliva32 g
  • Perejil fresco10 g
  • Pan de chapata (opcional)120 g

Preparación

  1. Si vas a servirlo con pan, calienta la chapata en una sartén caliente unos minutos.

  2. Corta el calabacín en medias lunas, lamina el ajo fino y pica el perejil. Seca las gambas y sazónalas con sal y pimienta.

  3. Calienta la mitad del aceite de oliva en una sartén grande a fuego fuerte y dora el calabacín 5-6 minutos. Sácalo y resérvalo.

  4. Añade el resto del aceite de oliva y el ajo y cocina 30 segundos; añade las gambas y saltéalas 2-3 minutos hasta que estén rosadas. Devuelve el calabacín, añade el zumo y la ralladura del limón y el perejil, y mezcla. Sirve con la chapata.

Información nutricional por ración

Calorías422 kcal
Proteína54 g
Hidratos de carbono16 g
Azúcares7 g
Grasas18 g
Fibra4 g

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