Pollo con pimientos y cebolla en salsa de tomate

Pollo con pimientos y cebolla en salsa de tomate se hace en 25 minutos (15 de trabajo) y tiene 455 kcal y 37 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,60 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pollo con pimientos y cebolla en salsa de tomate
Tiempo total
25 min
En la cocina
15 min
Calorías
455 kcal
Coste por ración
1,60 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pechuga de pollo congelada300 g
  • Pimiento260 g
  • Cebolla160 g
  • Tomate concentrado16 g
  • Pimentón dulce6 g
  • Aceite de oliva44 g

Preparación

  1. La noche anterior, pasa la pechuga de pollo congelada a la nevera para descongelarla.

  2. Corta los pimientos y la cebolla en tiras y el pollo en trozos. Calienta el aceite de oliva en una sartén amplia a fuego medio-alto y fríe el pollo 5 minutos hasta que esté dorado. Retíralo.

  3. En la misma sartén cocina la cebolla y los pimientos con una pizca de sal a fuego medio 8 minutos, hasta que estén blandos.

  4. Añade el tomate concentrado y el pimentón, vierte 100 ml de agua y devuelve el pollo; cuece 5 minutos hasta que la salsa espese. Sirve.

Información nutricional por ración

Calorías455 kcal
Proteína37 g
Hidratos de carbono18 g
Azúcares10 g
Grasas27 g
Fibra5 g

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