Atún con judías verdes en salsa de tomate

Atún con judías verdes en salsa de tomate se hace en 25 minutos (15 de trabajo) y tiene 415 kcal y 31 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,53 €. Precios de Mercadona, 2026.

Atún con judías verdes en salsa de tomate
Tiempo total
25 min
En la cocina
15 min
Calorías
415 kcal
Coste por ración
1,53 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Atún en aceite de oliva escurrido190 g
  • Judías verdes congeladas560 g
  • Tomate triturado200 g
  • Cebolla100 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Ajo8 g
  • Orégano2 g

Preparación

  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén amplia a fuego medio y sofríe la cebolla picada y el ajo laminado 4 minutos hasta que estén blandos.

  2. Añade las judías verdes congeladas, el tomate triturado y el orégano. Tapa y cuece a fuego suave 12 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que las judías estén tiernas.

  3. Escurre el atún y desmígalo con un tenedor.

  4. Incorpora el atún a las judías, caliéntalo 2 minutos y sazona con sal y pimienta. Sirve caliente o guárdalo para la comida de mañana.

Información nutricional por ración

Calorías415 kcal
Proteína31 g
Hidratos de carbono34 g
Azúcares16 g
Grasas20 g
Fibra11 g

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