Lomo de cerdo con judías verdes en tomate y orégano

Lomo de cerdo con judías verdes en tomate y orégano se hace en 25 minutos (15 de trabajo) y tiene 461 kcal y 34 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,37 €. Precios de Mercadona, 2026.

Lomo de cerdo con judías verdes en tomate y orégano
Tiempo total
25 min
En la cocina
15 min
Calorías
461 kcal
Coste por ración
1,37 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Filetes de lomo de cerdo260 g
  • Judías verdes congeladas500 g
  • Tomate triturado200 g
  • Cebolla80 g
  • Aceite de oliva32 g
  • Ajo8 g
  • Orégano2 g

Preparación

  1. Corta el lomo de cerdo en dados de 2 cm y sazona con sal, pimienta y la mitad del orégano. Pica la cebolla y el ajo.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén ancha a fuego fuerte y dora el cerdo 4 minutos, removiendo. Añade la cebolla y sofríe 3 minutos.

  3. Añade el ajo, las judías verdes congeladas, el tomate triturado y 50 ml de agua. Remueve y lleva a ebullición.

  4. Tapa y cuece 10 minutos a fuego medio-bajo hasta que las judías estén tiernas. Añade el resto del orégano y sirve.

Información nutricional por ración

Calorías461 kcal
Proteína34 g
Hidratos de carbono31 g
Azúcares14 g
Grasas25 g
Fibra10 g

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