Guiso de lomo de cerdo con zanahorias y pimentón

Guiso de lomo de cerdo con zanahorias y pimentón se hace en 30 minutos (15 de trabajo) y tiene 472 kcal y 32 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,42 €. Precios de Mercadona, 2026.

Guiso de lomo de cerdo con zanahorias y pimentón
Tiempo total
30 min
En la cocina
15 min
Calorías
472 kcal
Coste por ración
1,42 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Filetes de lomo de cerdo260 g
  • Zanahorias400 g
  • Tomate triturado200 g
  • Cebolla80 g
  • Aceite de oliva32 g
  • Ajo8 g
  • Pimentón dulce6 g

Preparación

  1. Corta el lomo de cerdo en dados de 2 cm y sazona con sal y pimienta. Pela las zanahorias y córtalas en rodajas de 5 mm; pica la cebolla y el ajo.

  2. Calienta el aceite de oliva en una cazuela a fuego fuerte y dora el cerdo 4 minutos, removiendo. Añade la cebolla y sofríe 3 minutos.

  3. Añade el ajo y el pimentón, remueve 20 segundos y vierte el tomate triturado y 100 ml de agua. Añade las zanahorias.

  4. Tapa y cuece a fuego suave 15 minutos, hasta que las zanahorias estén tiernas y la salsa espesa. Prueba y corrige de sal.

Información nutricional por ración

Calorías472 kcal
Proteína32 g
Hidratos de carbono33 g
Azúcares16 g
Grasas25 g
Fibra9 g

Planifica tu semana con recetas como esta

Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.

Descárgalo en el App StoreDISPONIBLE ENGoogle Play

Más recetas como esta