Hamburguesas de pavo con champiñones en hoja de lechuga

Hamburguesas de pavo con champiñones en hoja de lechuga se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 540 kcal y 42 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 3,28 €. Precios de Mercadona, 2026.

Hamburguesas de pavo con champiñones en hoja de lechuga
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
540 kcal
Coste por ración
3,28 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pavo picado360 g
  • Lechuga iceberg150 g
  • Champiñones300 g
  • Cebolla morada70 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Mayonesa36 g
  • Vinagre de vino blanco16 g
  • Queso azul (opcional)60 g

Preparación

  1. Pica los champiñones y la cebolla morada muy finos. Mezcla el pavo picado con ellos y sal, y forma dos hamburguesas.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y cocina las hamburguesas 6 minutos por cada lado, hasta que estén bien hechas.

  3. Mezcla la mayonesa con el vinagre para el aliño.

  4. Separa las hojas grandes de lechuga iceberg para usarlas como pan: coloca una hamburguesa en cada una con la salsa de mayonesa y el queso azul desmenuzado, si lo usas.

  5. Envuelve las hamburguesas con la lechuga y sirve enseguida, con el resto de la lechuga troceada al lado.

Información nutricional por ración

Calorías540 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono11 g
Azúcares6 g
Grasas38 g
Fibra3 g

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