Salmón al horno con guisantes y tomate

Salmón al horno con guisantes y tomate se hace en 50 minutos (25 de trabajo) y tiene 651 kcal y 50 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 5,71 €. Precios de Mercadona, 2026.

Salmón al horno con guisantes y tomate
Tiempo total
50 min
En la cocina
25 min
Calorías
651 kcal
Coste por ración
5,71 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Lomo de salmón400 g
  • Guisantes congelados300 g
  • Tomate300 g
  • Ajo6 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Perejil fresco (opcional)8 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200°C. Corta el tomate en gajos y pica el ajo.

  2. Mezcla los guisantes con el tomate, el ajo, la mitad del aceite de oliva y sal en una bandeja y hornea 12 minutos.

  3. Haz un hueco entre las verduras, coloca el lomo de salmón, riega con el aceite restante y hornea 12-15 minutos más, hasta que el salmón se separe en lascas.

  4. Espolvorea con el perejil picado y sirve el salmón con las verduras de la bandeja.

Información nutricional por ración

Calorías651 kcal
Proteína50 g
Hidratos de carbono28 g
Azúcares12 g
Grasas37 g
Fibra10 g

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