Hamburguesas de cerdo con pimientos asados y pepino

Hamburguesas de cerdo con pimientos asados y pepino se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 646 kcal y 33 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,92 €. Precios de Mercadona, 2026.

Hamburguesas de cerdo con pimientos asados y pepino
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
646 kcal
Coste por ración
1,92 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Carne picada de cerdo360 g
  • Pepino200 g
  • Pimientos rojos asados200 g
  • Zanahorias180 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Vinagre balsámico de Módena16 g
  • Eneldo fresco (opcional)8 g

Preparación

  1. Ralla las zanahorias, corta el pepino en rodajas finas y los pimientos asados en tiras.

  2. Sazona la carne picada de cerdo con sal y pimienta, forma hamburguesas y dóralas en una sartén con la mitad del aceite, 5 minutos por cada lado.

  3. Retira las hamburguesas y, en la misma sartén, saltea la zanahoria y los pimientos 4 minutos.

  4. Aliña el pepino con el vinagre balsámico, el aceite restante y el eneldo; sirve las hamburguesas con las verduras y el pepino.

Información nutricional por ración

Calorías646 kcal
Proteína33 g
Hidratos de carbono19 g
Azúcares11 g
Grasas48 g
Fibra5 g

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